主页 > 牛奶巧克力 >

齐乐平台牛奶巧克力将拥有和黑巧克力一样的抗

2017-07-24 09:36 作者:admin来源:未知点击量:

  齐乐首页。研究小组首先从花生红衣中提取富含抗氧化剂的酚类化合物,随后将这些酚类化合物加入到麦芽糊精粉末中。麦芽糊精是以大米、玉米或马铃薯等含淀粉质的食物作为原料,经酶法工艺低程度控制水解,提纯,干燥而成。研究人员最后将经过处理的麦芽糊精粉末加入到普通的牛奶巧克力中,以提高其抗氧化剂水平。

  根据口味测试的结果,80名志愿者表示经过处理的牛奶巧克力与普通的牛奶巧克力口感一样好。目前科学家们仍在研究这种处理过的巧克力是否会引发花生过敏。

图片推荐

    推荐文章

    合作伙伴

    这里放你要的广告位